(片源全画面真实截图)

　本片是纪录片系列的第四季。它从全人类的角度寻找谷物与人类共生的正在进行的食物故事。透过这些故事，我们可以窥见农业诞生以来的一万年里，人与谷物相互塑造的传奇。

　　《风味人间》第四季回归全球视野，带领观众从“一粒粮食”的角度探索中国，同时还远赴欧洲、南美、北美、西亚等地，共同探寻粮食与人类共生的故事。《风味人间第四季》在展现人类与谷物关系碰撞的同时，向观众展示了谷物背后的精神隐喻：每一粒谷物都像是世界上平凡而伟大的个体，渺小的个体最终会汇聚成强大的力量，共同建设美好的世界。

(片源全画面真实截图)

　　世界上的美味佳肴有千种，小麦也一直跟随着人类的脚步变换着它的各种口味。在阿拉伯，人们喜欢在小麦中加入香料，然后在肉汤中慢慢炖煮，再用坚果和鸡肉装饰，最后煮出外表富有弹性、内部微微爆裂的美味口感。在澳门，37岁的Aaron是他家竹笙面的第三代继承人。干面是用竹竿将面团压3000次以上制成的，用猪骨和鲮鱼做成的汤底熬制而成。虾面是用清汤、酱油和猪油做成的，干而有弹性的虾面。

　　从古至今，人类已经形成了相对固定的主食谷物，一些同样历史悠久的谷子和谷子仍然活跃在人们的餐桌上，作为主食发挥着重要的作用。其中一些是被时间塑造的，新闻也越来越少，但味道并没有改变。谷子粥，鸡脚酸面团面包，谷子，高粱，牛油黑松露，玉米等。无论是谷子作物还是玉米高粱制品，生产出来的粮食千变万化，但无一不体现出五谷杂粮千变万化的魅力。

(片源全画面真实截图)

剧集目录：

风味人间4·谷物星球 第1集：麦浪涌万年
风味人间4·谷物星球 第2集：稻香阡陌里
风味人间4·谷物星球 第3集：黍粟本嘉禾
风味人间4·谷物星球 第4集：种豆南山下
风味人间4·谷物星球 第5集：薯芋新天地
风味人间4·谷物星球 第6集：百谷皆风味