![纪录片[风味人间Once Upon a Bite]第二季共8集 国语中字1080P下载](/uploads/allimg/20241006/2-2410061F0332a.webp)
(片源全画面真实截图)
《风味人间》从整个世界来看，发现与众不同的食物有着千丝万缕的联系。探索相同食材的不同方法，不同食材的相同方法，不同方法的相似口味。寻找新鲜、好奇、鲜为人知的食材；提供兴趣和知识，不断创造意想不到的快乐；采取生动巧妙的形象，运用叙事故事，进行平实亲切的叙述。
影片采用超显微摄影、显微摄影等拍摄方法，将视角缩小到“分子水平”，一窥食物的细微变化和纹理。利用这些拍摄技巧，摄制组可以让观众看到腌制过程中微小的盐粒是如何一点一点渗透到肉里的。还可以看到卤水遇到豆浆后是如何凝结成豆腐的。这种镜头只占整部电影的3%，但需要花很多心思。虽然细节可以用更细腻完整的方式呈现给观众，但拍摄失败率很高，只用了半个月就完成了一个镜头。
(片源全画面真实截图)
年轻渔民用“镖法”在海上逆浪追逐剑鱼时，拍摄当年的剑鱼产量非常低。多元化总监张平做了两个计划。如果冬天迁徙的白肉剑鱼没有拍到，我们就等明年春天的红肉剑鱼拍到。拍摄的第一天，我连剑鱼的影子都没看到，飞鱼出海的场景用了三天时间才完成拍摄。影片也力求在后期的食品加工声音中做到完美。切馒头片的镜头，上面是软的，下面是塑料的。刀下去的那一瞬间的声音也应该被观众听到。
(片源全画面真实截图)
剧集目录：
第1集：甜蜜缥缈录
第2集：螃蟹横行记
第3集：酱料四海谈
第4集：杂碎逆袭史
第5集：鸡肉风情说
第6集：颗粒苍穹传
第7集：香肠万象集
第8集：根茎春秋志
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