(片源全画面真实截图)

　　《开动吧！海鲜》是福建卫视综合频道、腾讯视频于2021年首次推出的海鲜美食纪录片。肖鲁宁和张士超是总导演，一共24集，每集8分钟。

　　作为一部关于海鲜和美食的纪录片，《开动吧！海鲜》旨在打造中国首部海洋生物消费指南。全系列共24集，每集时长约8分钟，从家常菜到海鲜大餐，从饮食文化到生活信仰，横跨中国四海，记录了一群在海边吃饭的人。

　　作为一档“晚餐综艺”，简直完美。你不必担心没有读完或者手里没有足够的米饭。当你看着吃着，你会觉得自己就在那里，自己品尝海鲜。作为一部关于海鲜和美食的纪录片，《开动吧！海鲜》旨在打造中国首部海洋生物消费指南。从家常菜到海鲜大餐，从饮食文化到生活信仰，横跨中国四海，记录了一群在海边吃饭的人。

(片源全画面真实截图)

　　纪录片中不仅有对美食的描述，还有对“驾海人”辛勤劳动的描绘。为了满足食客的需求，他们一次又一次出海，只为那令人着迷的新鲜感。这部电影采用微距拍摄的方法，记录了每一种海鲜的外观。花甲、鲍鱼、笔筒、黄池鱼、钉螺.通过镜头，观众可以看到热闹蓬勃的海鲜，也可以张牙舞爪地看着你，增加了视觉冲击力，让每一个镜头都格外吸引人。观众的食指大动，迫不及待的想坐飞机去纪录片的拍摄地好好吃饭。

　　整部电影不仅仅是关于海鲜。还记录了家外的辛苦和餐桌上的烟火气氛，真实、准确地记录了赶海人的日子。不加修饰地描绘生活的原始边缘，吹着海风，吃着海鲜，海中人的生活充满了咸味。同时，伴随着惊心动魄的捕鱼手段，说明出海捕鱼并不容易。除此之外，影片还介绍了海鲜料理中的各种烹饪手法，让人垂涎三尺，胃口大开。白笔杆、黄池酱油水鱼、酸笋炒钉螺等。这显然是最常见的家常菜，已经被制作团队制作成美味佳肴，他们迫不及待地想通过屏幕品尝！

(片源全画面真实截图)

剧集目录：

第1集 白灼笔架：和一颗笔架死“嗑”到底
第2集 酱油水黄翅鱼：鲜在舌头放肆
第3集 白灼鲍鱼：一口鲜掉眉毛
第4集 酸笋炒钉螺：请叫我螺中姚明
第5集 沙蟹汁：原来你是“酱”的螃蟹
第6集 浮粿：超有料的“派大星”
第7集 金不换炒薄壳：壳薄正当嘴，“万金”都不给
第8集 土笋冻：可吸溜的“ 蟲果冻”
第9集 灌汤黄鱼：“山海乾坤腹里藏”
第10集 三抱鳓鱼：“臭”鱼翻身，是鲜鱼
第11集 盐焗蛏：被盐引诱的蛏子
第12集 生呛梭子蟹：停不下来的鲜味“冰淇淋”
第13集 炭烤生蚝：真的“蚝”美味
第14集 糟鳗：“糟”透了，这绝妙的味道
第15集 鲅鱼水饺：咬一口“活色生鲜”
第16集 辣炒蛤蜊：辣炒嘎啦，嘎嘎香
第17集 半酒章鱼：半酒CP，今日出道
第18集 海胆：海洋里的“鲜人球”
第19集 巴浪鱼饭：潮汕人的吃鱼哲学
第20集 鱼丸：弹牙与膨软，美味一发入魂的平衡秘诀
第21集 佛跳墙： 一坛“超级无敌海景”的真香警告
第22集 气鼓鱼粥：吃一碗就上瘾的“刺球”粥
第23集 炭烤鸟贝：炭火上的爆汁小能手
第24集 青龙虾：龙虾登场，就这样有肉任性